Ochsenweg - Natur und Kultur zwischen Deutschland und Dänemark

Der Ochsenweg ist der älteste Fernweg in Schleswig-Holstein und hat eine Länge von ca. 245 km.
Er führt von Wedel (einst bedeutendster Ochsenmarkt) auf zwei verschiedenen Routen quer durch Schleswig-Holstein bis nach Flensburg und in Dänemark unter dem Namen Haerveien bis nach Viborg (ca. 540 km). Dieser Landweg zwischen Dänemark und Norddeutschland wurde vor 1000 Jahren von Bettlern, Rittern, Soldaten, Kaufleuten und  Pilgern genutzt und war für die wirtschaftliche Entwicklung von großer Bedeutung. Seinem Wahrzeichen, den gekreuzten Hörnern aus Eichenholz und Kupfer, begegnet man immer wieder. Auf seiner Tour über den Ochsenweg erhält der Radfahrer viele Eindrücke aus Natur und Kultur. Die westliche Route (Teilung bei Uetersen) führt über Elmshorn, Itzehoe, Hohenweststedt und die östliche über Bad Bramstedt, Nortorf und Neumünster nach Flensburg. Bei Rendsburg treffen beide Routen wieder zusammen. Bis Rendsburg führt die Strecke häufig über Wirtschaftswege mit befestigteten Betonspurplatten, im Norden auf der Originaltrasse über Feld-, Wald-, und Sandwege.

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